Рецепт вкуснейшего салата с пекинской капустой: подойдет для праздничного стола

Пекинская капуста, курица, грибы и сыр в одном салате – это вкусное и полезное сочетание, которое однозначно стоит попробовать.

Рецептом оригинального салата с пекинской капустой поделилась украинская кулинарная блогерка Екатерина Мовчан на своей странице в Instagram.

"Очень вкусный салатик из простых ингредиентов. Классный вариант для праздничного и повседневного стола, обязательно берите себе на заметку и приготовьте", - советует кулинар.

Для приготовления вкусного салата с пекинской капустой, курицей и грибами нам понадобятся следующие ингредиенты:

• пекинская капуста – 1 небольшая (300-400 г)
• моцарелла – 200 г
• шампиньоны - 300 г
• куриное филе – 1 шт.
• помидоры – 1 большой или 2 шт. среднего размера
• майонез – 2 ст.л.
• горчица в зернах – 1 ч.л.
• соль и молотый перец – по вкусу
• растительное масло – 1 ст.л.

Куриное филе отвариваем до готовности и даем ему полностью остыть.

Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками и обжариваем сначала на сухой сковороде до испарения лишней жидкости. После этого добавляем 1 ст.л. растительного масла и продолжаем жарить грибы до золотистости. Обжаренные грибы перекладываем на тарелку и оставляем остывать.

Пекинскую капусту тоненько шинкуем и складываем в большую миску, добавляем жареные грибы. Помидоры и вареное куриное филе нарезаем кубиками и добавляем к капусте. Моцареллу натираем на крупной терке и также добавляем в салат.

Заправляем салат с пекинской капустой майонезом, горчицей, солим и перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.

Последние новости Украины:

Как вкусно засолить красную рыбу: победительница "Мастер Шеф" дала праздничный рецепт.

Вкуснее крабового салата: рецепт сырного рулета с крабовыми палочками.

Секрет идеальной моркови по-корейски: кулинар поделилась простым рецептом.