Без майонеза: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал рецепт вкусного праздничного салата

В этот раз у себя в Instagram неизменный судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом оригинального праздничного салата с салями без майонеза.

Чтобы приготовить вкусный праздничный салат с салями, "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво использует:

• пучок листового салата
• 1 огурец (свежий)
• 1 помидор
• 80 г оливок без косточек
• 80 г салями
• 100 г консервированного нута
• 40 г сыра пармезан

Заправлять этот салат "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво советует не майонезом, а вкусной винегретной заправкой, для приготовления которой нам понадобится:

• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. уксуса (судья "Мастер Шеф" использует винный)
• 1 ч.л. сушеного орегано
• 1 ч.л. дижонской горчицы
• соль – по вкусу

Огурец и салями "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво нарезает тонкой соломкой, оливки – кольцами, помидор – кубиками. Также нарезаем листья салата. В большой миске смешиваем все нарезанные ингредиенты, добавляем консервированный нут.

Для заправки просто смешиваем вилкой до однородности растительное масло, уксус, горчицу, орегано и соль. Добавляем заправку в салат и хорошо перемешиваем. Посыпаем салат тертым пармезаном – и можно подавать на праздничный стол.

А если вдруг захотите майонеза, то приготовьте домашний по рецепту судьи "Мастер Шеф" Хименеса-Браво. Это безопасный рецепт из вареных яиц. Для приготовления майонеза просто перебиваем блендером до однородности 3 вареных яйца, 30 г растительного масла, сок половинки лимона, 5 г горчицы, 2 г соли, 4 г сахара и 2 г черного молотого перца.

Последние новости Украины:

Тесто для вареников получится идеальным: Хименес-Браво дал рецепт, который вы полюбите.

Оригинальнее омлета: рецепт вкусного завтрака за 10 минут.

Омлет с интересным ингредиентом за 5 минут: Хименес-Браво поделился любимым рецептом.