Святкові курячі гомілки з медом: доступний рецепт з оригінальним маринадом
Популярна авторка кулінарного блогу Юлія Віліч в Instagram поділилася пікантним рецептом курки зі святковим соусом, який добре підійде до м'яса.
Проста у приготуванні, ця страва стане ідеальним доповненням до святкового столу!
Інгредієнти:
- 6 курячих гомілок
- 4 ст. л. рідкого меду (якщо зацукровився, трохи розігрійте)
- 2 ст. л. гірчиці
- 3 ст. л. рослинної олії
- Цедра одного лайма
- Приправа для курки
- Адигейська сіль
- Сушена зелень (за смаком)
- Сік лайма
- Шматочки апельсина
- Гілочки розмарину
Приготування:
У мисці змішайте мед, гірчицю, олію, цедру лайма, приправу для курки та адигейську сіль. Ретельно перемішайте.
В отриманому маринаді занурте курячі гомілки, потім накрийте їх харчовою плівкою і залиште в холодильнику на 5 годин для маринування.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть гомілки на лист, покритий фольгою, посипте сушеною зеленню, полийте соком лайма, додайте шматочки апельсина і гілочки розмарину.
Запікайте курячі гомілки протягом 40-50 хвилин. Через 20 хвилин полийте гомілки маринадом, що залишився, для кращого смаку.
Останні новини України:
Дешевше і смачніше за рис: "Мастер Шеф" Литвинова показала, як заощадити на приготуванні плова.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий рецепт біляшів.