Як приготувати смачні котлети з грибів: докладний рецепт від "Мастер Шефа"
На цей раз зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова поділилася корисним варіантом котлет без м'яса.
Такі грибні котлети за рецептом Тетяни Литвинової – це відмінний варіант для тих, хто дотримується пісного меню, але хоче насолодитися ситною та смачною стравою. Поєднання грибів, часнику та цибулі надає котлетам насичений аромат і смак, а крохмаль і панірувальні сухарі допомагають досягти потрібної консистенції.
Для приготування:
- Печериці – 500 г
- Цибуля ріпчаста – 150 г
- Часник – 2-3 зубчики
- Рослинна олія – 50 мл
- Панірувальні сухарі – 40 г
- Крохмаль – 1 ст. л.
- Сіль - 0,5 ч. л.
- Чорний перець – за смаком
Гриби відваріть і дайте стекти зайвої рідини, радить "Мастер Шеф" Литвинова. Далі Обсмажте дрібно нарізану цибулю.
Потім пропустіть печериці, обсмажену цибулю та часник через м'ясорубку. До отриманої маси додайте крохмаль і панірувальні сухарі, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте.
"Мастер Шеф" Литвинова додає, потім сформуйте котлети і обсмажте їх на олії з обох боків, це займе кілька хвилин. Але не перестарайтеся, щоб скоринка не зіпсувалася.
Після смаження зніміть котлети зі сковороди, прибравши залишки жиру, зауважила "Мастер Шеф" Литвинова.
Останні новини України:
Дешевше і смачніше за рис: "Мастер Шеф" Литвинова показала, як заощадити на приготуванні плова.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт соковитої та ніжної запіканки зі звичайної капусти.
Також Politeka писала, що Тетяна Литвинова дала простий рецепт біляшів.