Салат "Мімоза" по-новому: покращений рецепт із секретним інгредієнтом
Багато хто з українців любить і готує салат "Мімоза" на свята, але його можна зробити ще смачнішим, додавши секретний інгредієнт.
Крім того, можна подати салат "Мімоза" у вигляді рулету – це виглядає дуже оригінально та ефектно. Рецептом рулету "Мімоза" поділилася авторка кулінарної книги "Твої найкращі рецепти" Тетяна Юшина.
Кулінар розповіла, що обовʼязково додає до салату "Мімоза" маринований огірок – це її секретний інгредієнт.
"І якось не було рибної консерви, зробила зі шпротами, і це вийшло так смачно!!! (Ось так народжуються кулінарні шедеври)", – відзначила блогерка.
Щоб приготувати салат "Мімоза" у вигляді рулету, нам знадобляться такі інгредієнти:
- яйця варені - 5 шт. (розділяємо на білки та жовтки)
- морква - 3-5 шт. невеличких
- мариновані огірки - 3-5 шт.
- картопля - 3 шт.
- зелена цибуля - пів пучка
- шпроти - 1 банка
- майонез
На харчову плівку викладаємо дрібно натерті яєчні білки прямокутником 15х25 см. Цей шар, як і кожен наступний, змащуємо майонезом.
Моркву, картополю та мариновані огірки натираємо на крупній тертці та викладаємо шарами, перемащуючи майонезом. Посередині викладаємо дрібно нарізану зелену цибулю та цілі шпроти.
За допомогою плівки скручуємо салат "Мімоза" в рулет і відправляємо його в холодильник на кілька годин, а краще на ніч. Після цього дістаємо рулет з плівки, посипаємо його дрібно натертими жовтками – і наша "Мімоза" готова.
Останні новини України:
Як смачно засолити червону рибу: переможниця "Мастер Шеф" дала святковий рецепт.
Смачніше за крабовий салат: рецепт сирного рулету з крабовими паличками.
Секрет ідеальної моркви по-корейськи: кулінар поділилася простим рецептом.